Ein Kleinmuseum gibt Einblick in die Kultur rund um Milch und Käse
Ursprünglich wurde in der Schweiz nur auf den Alpen Käse hergestellt. Erst um 1815 nahm in Kiesen die erste genossenschaftlich geführte Talkäserei ihren Betrieb auf. Die kleine Käserei in Kiesen war bis gegen Ende des letzten Jahrhunderts in Betrieb. Auf Initiative milchwirtschaftlicher Organisationen wurde sie 1974 zum Kleinmuseum umgestaltet. Es besteht heute aus zwei kleinen, unter Denkmalschutz stehenden Gebäuden.
Im Erdgeschoss des ursprünglichen Käsereigebäudes ist die alte Käseküche nachgebildet. Ab Tonband erfahren Sie vom Käsermeister und seinem Gehilfen, wie Käse hergestellt wird.
Adresse
Milchwirtschaftliches Museum Kiesen
Bernstrasse 15
3629 Kiesen
Homepage www.museumkiesen.ch
